Experimento de Cintya Destro | Caderno Amo muito "tudu" isso | Disponível em 05-11-2012
Estou à dias tentando postar ….. e finalmente hoje vou conseguir!
Massa é uma preferencia quase unanime e são tão fáceis que nem acredito!
Como to com muita saudades da Italia, aqui vai uma receita que comi muito lá e é muito simples de fazer….. molho Putanesca, mas sem muita frescura.
Ingredientes:
- molho de tomate ( gosto do tomate pelado em lata)
- 2 dentes de alho picados
- azeitonas picadas a gosto
- alcaparras a gosto
- azeite
- sal e pimenta a gosto
- Uma pitada de açucar
Preparo:
- Refogue o alho no azeite
- Acrescente os tomates picados, as azeitonas e as alcaparras
- Acrescente a pitada de açucar e deixe apurar por cerca de 5 a 10 minutos
- Tempere como sal e pimenta
- Sirva sobre a sua massa preferida
Dicas:
- Se quiser dar um toque especial refogue junto com o alho, 1 ou 2 filés de anchovas! da um toque especial e ninguém diz que tem!
