Entrada Caprese de palitinho

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Posted by Cintya Destro | Posted in Tira gosto q dá gosto | Posted on 11-10-2012

Nessa semana fiquei um tempão pensando em, qual entrada fazer para um jantar especial! Ai decidi fazer algo simples e gostoso, que pudesse comer tipo um “petisco” após algumas pesquisas na net fiz um mix de salada caprese e palmito à caprese se assim posso classificar!

Ingredientes:

  • Palitos (queria uns bunitinhos mas tive que ser prática e partir pro básico)
  • Mussarela de búfalo ou a normal
  • folhas de manjericão frescas
  • tomates cerejas
  • palmitos
  • azeite
  • sal
  • pimenta

Preparo

  1. Montar é simples, a ordem não altera o produto… rs… mas o bom é deixar o palmito ou queijo por baixo pra servir como base. Se o queijo não parar corte uma fatia da base pra ficar certinho

Patê pra vê e pra cumê

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Posted by Cintya Destro | Posted in Tira gosto q dá gosto | Posted on 16-06-2010

Para acompanhar, torradas, pães, palitos de legumes e o que mais a imaginação permitir

Pra começar os posts, aqui vai uma das receitas mais solicitadas, o “Famoso Patê de Queijo”. Rápido, prático e delicioso!

Ingredientes

1 pacote de ricota fresca

1 pacote de sopa creme de queijo ou 4 pacotinhos de sopinha individual

1 copo e ½ de leite bem quente

1 pacote (250gr) de manteiga com ou sem sal

Preparo

Bata tudo no liquidificador até que fique homogêneo e com consistência lisa. Como meu liquidificador não é super potente, eu divido a manteiga em 2 partes e corto a ricota em pedacinhos, vou alternando e adicionando um pouco de cada coisa, em cada batida no liquidificador.

Dicas

Você pode bater uma parte do patê com azeitonas pretas, ou mais queijo, pode acrescentar pedacinhos de peito de peru, presunto, atum etc…

Tempero

Neste patê gosto de variar o tempero, geralmente orégano, fondor e um pouco de pimenta calabresa sempre cai bem.